查看完整版本: [異國料理]泰式蔥油雞
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www9002 發表於 2016-8-24 06:46 AM

[異國料理]泰式蔥油雞




材料：

雞腿肉　400公克


調味料：

香菜段適量、檸檬葉3片、魚露1大匙半、蒜頭1大匙、檸檬汁2大匙


作法：

1. 將檸檬汁、魚露、蒜頭切末、檸檬葉切末做成調味料攪拌均勻。

2. 將上述調味料直接塗抹於雞腿肉上，醃漬約一天。

3. 將醃漬完成的雞肉放進爐子裡蒸熟後，取出要食用的份量。

4. 將作法3中的雞肉，淋上作法1中的醬汁，或是甜辣醬都很好吃。
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h119 發表於 2016-8-24 02:36 PM

泰式蔥油雞很不一樣的做法.不知做出吃起來口味合不合自己口味.感謝分享做法.
雞肉放進爐子裡蒸熟.沒爐子用電鍋行嗎?爐子那一類的鱸子.

ka103168 發表於 2016-8-24 06:15 PM

泰式料理酸酸的,很好下飯.也是飲酒的好小菜

woohoo66 發表於 2016-8-25 09:58 AM

泰式料理很好吃~因為酸酸的

但要調理醬汁滿難的

謝謝分享~試試看能不能做到~{:52:}

archer53922 發表於 2016-8-29 10:17 PM

吼，餓了...夏天吃這種涼菜最開胃。
<br><br><br><br><br><div></div>

hankhung100 發表於 2016-8-30 03:21 AM

看著就開始流口水了，泰式料理酸酸的，很下飯哦。晚飯來做看看

barina 發表於 2016-8-30 12:27 PM

感覺有點像口水雞的風格，謝謝分享

ponpon1230 發表於 2016-9-5 10:11 PM

只要用爭的就可以了~超實用簡單快速的料理~一人在外也能做耶~謝謝分享

vincentchow 發表於 2016-9-6 10:55 AM

做法原來這麼簡單, 太好了, 有機會我也試試了, 謝謝 !

其實我很怕雞原有的味道, 所以很少做來食, 但有魚露等泰式配菜, 應該附著來吃就會很不錯喔 !

Hiram1958 發表於 2016-10-23 09:46 PM

讚喔讚喔!!
泰式的老婆很愛
多收集幾道
放假做給老婆吃~
謝謝分享<br><br><br><br><br><div></div>

ghinx 發表於 2016-10-27 04:18 PM

looks delicious. thanks for recipe.

qse10808 發表於 2016-10-28 10:08 AM

泰式酸辣口味
最下飯了
也來試做看看唷
{:45:}

retsuom 發表於 2016-10-28 10:13 PM

Mouth watering picture!
Easy enough steps for even
the first time cooks. I'm sure
this dish will taste great.
Thank you for this wonderful recipe.

sup1943 發表於 2016-10-29 12:59 AM

不好意思我想請問一下
當中你有個調味是魚露
如果不放魚露的話有別的替代品嗎？

49bcnino 發表於 2016-10-29 10:34 AM

我家的魚露是越南口味的，也能做嗎？<br><br><br><br><br><div></div>
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