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[馬來西亞]怡保兵如港忠記大樹腳料粉
本帖最後由 gogo8281 於 2016-11-4 02:11 PM 編輯先科普一下
料粉是馬新最普遍也是最特色的食品之一，據説最初是粵籍貫華人的叫法，叫著叫著後來就都這麼叫了
料指的是各種魚膠肉末製品，如魚丸、豬肉丸、釀豆腐、腐皮、魚餅等等，最少也得有10種以上才能稱得上是料粉
粉指的是5種常見粉面食品：黃面、米粉、老鼠粉(米苔目)、河粉、瀨粉。一般都是混搭吃如米粉面、河粉面、瀨米粉等
忠記的粉麵說實話無論清湯干拌還是咖喱叻沙並不特別出衆，但多達近30種的料卻是一絕，沾上他們自制的
辣椒醬，味道無可挑剔。價格很公道，5個人吃5碗面50塊料連飲料不到50馬幣(約400台幣)
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