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cocohsu 發表於 2017-4-9 06:45 PM

[家常料理]旺蒜烤肉醬

本帖最後由 cocohsu 於 2017-4-9 06:46 PM 編輯




旺蒜烤肉醬

【材料】大蒜半斤、鳳梨1/4個、醬油、冰糖適量。
【作法】
大蒜洗淨去外膜，切成小塊，再加入鳳梨、醬油、冰糖，放入果汁機中攪拌成泥，即可食用。
【說明】
大蒜具有抗菌、鎮痛、防癌之功效；鳳梨含有酵素，可分解肉質纖維。兩者配合，可以吃的不膩。

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heshaninter 發表於 2017-4-11 01:27 AM

風味特別的烤肉醬。值得嘗試~

千里瑪 發表於 2017-9-27 09:50 PM

謝謝分享~最近正在想中秋烤肉用的醬料，剛好來嘗試看看板大提供的旺蒜烤肉醬，不然每年都用萬家香的也吃的有點膩了

covovovo 發表於 2017-9-27 09:51 PM

除了萬家香之外，也有金蘭和李錦記的烤肉醬也都不錯阿!!吃膩了就換一款嘗試看看唄~

kennedy60103 發表於 2017-9-28 07:20 PM

感謝分享
一直想嘗試市面上沒有的醬料
但自己搭配調製總是常常出包哈哈<br><br><br><br><br><div></div>

kit102gen 發表於 2017-9-28 10:16 PM

很難想像出鳳梨竟然可以這麼配搭 學到了 謝謝

bruce1024114 發表於 2017-10-10 05:30 PM

請問用薄鹽醬油味道會差很多嗎

jenny312129 發表於 2017-10-11 05:04 PM

自製烤肉醬不錯歐衛生又美味
中秋節烤肉可以試試

h119 發表於 2017-10-13 06:58 PM

這個旺蒜烤肉醬.在烤肉時一定是很健康又好吃的沾醬.感謝樓主分享做法.

cliff941165 發表於 2017-10-14 10:14 AM

看起來真好吃,美味無比,讚！<br><br><br><br><br><div></div>

sexibaby 發表於 2017-10-14 11:28 AM

鳳梨真的可以讓肉更嫩....自己做醬又比較沒負擔!!!!

dearhoney14 發表於 2017-10-26 06:47 PM

有完成品更好了
自己製作肉醬又健康

wenhui-yen 發表於 2017-10-26 07:41 PM

鳳梨竟然可以這麼配搭.自製烤肉醬不錯歐

l160108634 發表於 2018-1-27 12:46 AM

感謝分享
對於醬汁障礙的我來說無疑是個大幫助
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