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[家常料理]港式海鮮生滾粥
食材：
1.活蝦
2.蛤利
3.蚵仔
4.淡菜
5.薑絲 蔥花
6.雞骨
7.白米
做法：
1.一大鍋水 先把雞骨川燙,燙好後用冷水將血水洗淨
2.在放一鍋水,將洗好的雞骨放入鍋中煮滾,再放入生米開始熬煮
3.煮約50分鐘(中間要不時去攪拌 注意米不要黏底)
接下來就是秘密絕招 想吃港式 潮州的生滾粥 幾乎看不見米粒 吃起來有濃濃的米香
就是...........................拿一支打蛋器 開始不停的攪拌, 如果覺得雞骨礙事,可先將雞骨撈起
攪拌約10分鐘後 整鍋粥就完成了 這鍋白粥 可以使用很多次
比如說明天要吃皮蛋瘦肉粥 就可以將粥撈出到另一個新鍋煮
4.撈出以煮好的白粥 放入所有材料
5.煮滾後就是一碗港式海鮮生滾粥啦
...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div> 自己煮海鮮粥的優點就是 用料超豐富~~哈哈 接下來就是秘密絕招 想吃港式 潮州的生滾粥 幾乎看不見米粒 吃起來有濃濃的米香
-->哈哈,學到了
這樣小朋友會吃得很開心吧 這用料也太豐富了吧,其實港式的粥都已經入口即化,湯汁的精華都在粥裏面了,當然料多看起來也就更豐盛 自己下廚，營養衛生，用料實在，吃起來最幸福<br><br><br><br><br><div></div> 自己做就是料可以無限放!!
港式粥品好像都是把米煮到很爛
入口即化的程度 這個能不能有電鍋版啊,用電鍋可以嗎? 請問可以不加豬肉嗎！我家的姑姑不吃豬肉。 光看材料就覺得好吃了.滿滿的海味阿.真的是有夠讚的.改天自己也作來享受一下{:31:} 這樣的海鮮粥外面一定沒有，
太富貴啦吧<br><br><br><br><br><div></div> 讓米粒與食材、高湯融合在一起
這是何等美味的粥品...
謝謝教導密技 料多過粥,似乎太豪華了吧,料夠做1鍋了! 這料也太豐富了吧 自己做才有那麼多料可以吃 自己吃想吃什麼就自己買 太豪華了~~~ 看起來好豐盛 好好吃 流口水中!~<br><br><br><br><br><div></div>
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