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hycwc88 發表於 2017-11-12 06:23 PM

泰國香米怎麼煮？

買了一包泰國茉莉香米，想要搭配泰式綠咖哩，請問泰國香米的煮飯訣竅，怎樣才能煮出香Q彈牙的口感？ 請煮飯高手指教，謝謝！
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雷鮫 發表於 2018-12-22 09:20 AM

水跟米可2:1，如果太濕就1.5 :1
或是煮雞高湯代替水可加點雞油 香茅一起蒸
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