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cocohsu 發表於 2017-11-28 09:51 PM

[家常料理]蒜香豬肉丸


蒜香豬肉丸，可以直接單吃，或者在自己變化做茄汁肉丸、咖哩肉丸、焗烤起司肉丸...等等

自己吃的開心就好

自家廚房開伙記錄，食譜份量作法沒有絕對請依個人喜好及現有材料調整。

材料

A.豬絞肉
B.蒜頭
C.辣椒(依個人調整)
D.蔥花

調味料

A.香油
B.鹽巴
C.白胡椒

作法

1.將材料倒入鋼盆中
2.少許香油
3.白胡椒適量
4.鹽巴適量
5.將材料攪拌均勻
6.起油鍋，可用筷子或蔥花試溫度
7.捏成球狀後入鍋炸
8.炸定型後稍微攪拌
9.偷吃一顆試試熟度，熟了即可

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l160108634 發表於 2018-1-26 08:34 PM

我怎麼依稀記得有看過類似的
也是肉丸系列
感謝分享

a1227chia 發表於 2018-1-29 10:53 AM

肉丸適合作很多菜色，快過年了，煮個紅燒獅子頭也是不錯的選擇

gsm30302000 發表於 2018-2-1 10:33 AM

看起來很美味....趕快學來做做!!

ts153 發表於 2018-2-1 05:24 PM

油炸蒜香豬肉丸就對了! 材料可以變化!<br><br><br><br><br><div></div>

felixhim1121 發表於 2018-4-9 01:26 AM

感謝大大,感謝大大無私的分享3Q3Q

yohoeyny 發表於 2018-4-10 11:11 AM

看起來不會很難，炸得香香的又下飯，下次也來試一試。感謝分享食譜。
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