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[家常料理]鮮菇燒烏龍
【材 料】菇類 150公克
紅蘿蔔絲 15公克
冷凍熟烏龍麵 1包
五花薄片肉 60公克
長江豆 1條
芝麻油 適量
鋁箔紙 2張
【調 味 料】
柴魚醬油露 40㏄
鹽 少許
【做 法】
1.以15%的酒水將所有菇類清洗乾淨，撈出後秀珍菇、柳松菇略切成小段，香菇切成片；長江豆洗淨後切成段備用。
2.冷凍熟烏龍麵放入滾水中燙約1分鐘，讓麵條散開，即可撈出瀝乾水分備用。
3.五花薄片肉以柴魚醬油露拌勻。
4.把兩張鋁箔紙疊放成十字型，在最上面一層中間部分均勻的抹上芝麻油，在撒上鹽，將作法3的肉片舖底，作法1的材料與紅蘿蔔絲放上，最上層放入作法2的烏龍麵，將鋁箔紙包好，放入預熱約10分鐘左右的烤箱中，以200℃烤約20分鐘即完成。...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div> 味道不會太鹹，調的剛剛好
麵條煮起來也很有嚼勁
好吃! 用烤箱做料理，超級方便，而且不容易有油煙 原來還可以用烤箱製作烏龍麵料理阿
看起來超美味的 很特別的烤箱烏龍麵料理，好方便呢<br><br><br><br><br><div></div> 這也太正點了八...流口水流口水 謝謝分享!!!!! 天啊~看起來超好吃的 還寫上食譜 感覺超專業的 感謝分享 謝謝分享
看起來很美味
步驟也解說的很詳細 好吃又方便
麵條非常有彈性
加上菇的香味
非常清爽
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