查看完整版本: [家常料理]腐乳肉

論壇 › 美味食譜 › [家常料理]腐乳肉

看戲網 發表於 2018-4-8 11:00 AM

[家常料理]腐乳肉

本帖最後由 看戲網 於 2018-4-8 11:01 AM 編輯

食材五花肉300克、腐乳2塊、黃豆醬100克、白糖5克、胡椒粉3克、料酒5毫升、姜片3克、老抽3毫升做法1、把肉洗淨，冷凍的時候 切成薄片。2、切好的肉裝入碗中，倒入2塊腐乳，倒點湯汁。3、碗中倒入2勺黃豆醬、1勺糖、1勺胡椒粉、2勺料酒，放入2片姜片，老抽少許，腌制1小時，攪拌均勻 備用。4、肉腌制1個小時候，平底鍋燒熱，把肉片一片一片放入鍋中烤。5、五花肉都鋪在鍋上后，加一點點油。6、鍋中開小火，慢慢煎 大概煎15分鐘左右，把肉煎的酥一些。7、小火煎15分鐘后，在撒上蔥花，五花肉一定要熱的吃菜好吃。8、五花肉一定要熱的吃菜好吃，最好找個厚點的碗，裝碗中 這道菜就完成了。小貼士1、肉要凍著切 盡量切薄一些，這樣更好煎酥。2、煎的時候 要小點火，慢慢煎 不要著急。

...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div>

andycyyu 發表於 2018-4-8 08:26 PM

看起來好入味啊
原來在家就能自己做腐乳肉{:2:}