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[異國料理]日式和風沙拉
調味料
和風醬20g
食材
萵苣20g
綠捲菜5g
蘿美生菜10g
紫色高麗菜10g
蘋果片少許
橘子果肉少許
小番茄4∼5顆
洋蔥絲20g
作法
1.全部生菜都洗淨並瀝乾水分備用，萵苣葉用手直接撕開。萵苣當底，先放入大碗中，然後依序加入綠捲菜、蘿美生菜、紫色高麗菜。
Tips 其他生菜葉大小可隨人喜好，切絲切片都可以。
2.洋蔥絲也放進來，洋蔥味道較嗆些，可在放生菜的最後步驟加入。
3.為了保留水果的天然甜味和美觀性，水果切片最後再處理，包括蘋果切片、橘子果肉、小番茄，小番茄可切或不切，端看個人喜好，喜歡番茄多汁口感就不要切。
4.最後再加上和風醬，無需攪拌，這樣才有不同的口感層次。完成。
※示範分量約2人份。
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