(生活百科) 台灣B級美食教學 日本主婦趕流行自己煮珍珠 改做千尋爸吃的肉圓也不錯……
本帖最後由 Chiku_RunRun 於 2019-6-1 03:56 PM 編輯點評：看起來好像很好吃 {:31:}
珍珠茶飲的話題最近在日本真的是天天都能夠看得到，甚至還有新店開幕要排6個小時才能喝到的盛況，
於是許多也想趕流行但不想出門排隊的人就會買木薯粉回家試著自己做，結果就是剩下一大堆粉不知道該怎麼辦！
有綜藝節目就請來烹飪專家幫忙家庭主婦處理這些木薯粉，
既然不煮珍珠也可以將它們轉變成據說是《神隱少女》千尋爸吃的台灣美食……肉圓！
話說本魚就算再怎麼懶得出門買珍奶，也不會想在家嘗試更累人的用粉作珍珠啦……
▼ 專家幫忙家庭主婦處理剩菜和剩餘的食材！
日本電視台的午間綜藝節目「ヒルナンデス！」請來出過許多食譜的烹飪專家マコ（Mako）
幫忙家庭主婦處理剩菜或剩餘的食材，而這個星期碰上一位家庭主婦的困擾是……
▼「珍珠粉」
▼「根本想不到該怎麼用只能收著」
這位主婦所謂的珍珠粉其實就是木薯粉的一種，由於近年日本吹起以珍珠奶茶為首的珍珠茶飲熱潮，
所以她也想在家裡自己煮珍珠，而且是從粉開始做起……
▼ 趕珍珠流行自己做珍珠！
▼ 結果就是剩了一大堆粉！
⁽⁽◟(∗ ˊωˋ ∗)◞ ⁾⁾ ⁽⁽◟(∗ ˊωˋ ∗)◞ ⁾⁾ ⁽⁽◟(∗ ˊωˋ ∗)◞ ⁾⁾ 還有下半部 ⁽⁽◟(∗ ˊωˋ ∗)◞ ⁾⁾ ⁽⁽◟(∗ ˊωˋ ∗)◞ ⁾⁾ ⁽⁽◟(∗ ˊωˋ ∗)◞ ⁾⁾...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div> 本來主持人們都很懷疑這些粉還能用來做什麼，想不到烹飪專家毫不遲疑說：
▼「珍珠粉也可以活用哦！」
接著就看專家撈起一大匙又一大匙的粉……
▼ 家中有的珍珠粉（木薯粉）、片栗粉（馬鈴薯粉）和米穀粉都混一混
▼ 加水攪拌之後全部倒進平底鍋
▼ 攪著攪著感覺越來越稠
▼ 最後結成一坨塊狀物體了！
▼ 這時候專家才解釋：「我要做的是台灣的肉圓（バーワン）」
▼ 先將這坨粉團放一點在碗底
▼ 剩菜的香菇、豬肉和青椒放上去
▼ 再蓋上一片粉團在頂部
▼ 然後蒸15分鐘
▼ 台灣B級美食就大功告成了！！！
▼ 當然不能忘記醬油和料理酒、蒜調和的醬料
▼ 神秘的Q彈口感大獲好評！
節目還提起那個未證實的傳言……
▼「據說這是《神隱少女》千尋爸變成豬之前吃的食物？」
▼ 傳言說這個是肉圓……節目也打了個問號，代表信不信由你囉
像本魚這麼懶的人寧願出門買，也不會想自己做珍珠啊……（lll^ω^）
(來源：宅宅新聞)
...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div> 所以人家說娶妻娶賢,娶到廚藝好的老婆最有口福 這個厲害@@
各種粉加起來都知道會變成甚麼 廚藝好的女生真的是大加分<br><br><br><br><br><div></div> 好厲害喔
想不到日本人可以做那些東西 最近日本珍珠奶茶很紅，台灣之光 這真的是賢妻良母型的會做菜 吃太多肉圓真的會變大肥豬喔 肉圓真的很好吃!超級愛!
納入家庭美食之一!<br><br><br><br><br><div></div> 看起來好好吃啊
覺得她真是太厲害了 這個不就是肉圓嗎
看起來真的好好吃喔
有機會來試做看看 廚藝和巧思實在是沒話說
但看到加了青椒就讓人打了個大問號, 這樣吃起來就不像肉圓的風味了
而且, 看不出節目最後秀出千尋爸這段, 是要幫肉圓加分還是減分啊? b456bb 發表於 2019-6-1 08:44 PM static/image/common/back.gif
這個厲害@@
各種粉加起來都知道會變成甚麼
那些什麼粉什麼粉的原料不外乎就幾種
木薯澱粉、玉米澱粉、小麥麵粉 料理達人好厲害
剩料拼一拼就變成美食了
好吃~好吃~<br><br><br><br><br><div></div>