(生活百科)「拉麵公道價問題」一碗拉麵800日圓貴不貴？日本平民美食其實不平民…
點評：食材+師傅手藝+店內裝潢+人力成本{:31:}拉麵算是日本一大平民美食，各地也都有特殊的製作方法與口味形成多采多姿的美食文化，
然而事實上拉麵的價格對日本人而言竟然一點都不「平民」嗎！？
最近一篇由日本廣播節目主導的調查指出許多人認為一碗拉麵800日圓（約台幣220元）的價格太貴了，
這個調查結果引發網友激烈議論，有些人認為不到1000日圓已經非常平民了，
卻也有人認為更便宜的美食多的是，沒必要花800日圓只為了吃一碗拉麵！
究竟為什麼會有這種兩極的評價？大家又覺得一碗拉麵800日圓貴不貴呢？
▼「一碗拉麵800日圓算貴嗎？便宜嗎？」
日本東京的廣播電台TOKYO FM最近公布了這篇關於拉麵公道價的調查報告，
結果在推特和各大討論區引發網友激烈議論，
文中以一碗拉麵800日圓（約台幣220元）的價格作為調查基準，認為貴的人說：
21歲女性：「拉麵800日圓好貴，超市298日圓的的配菜或398日圓的便當都要煩惱了，
要是跟別人一起吃飯或是去居酒屋的話就完全不會在意，不過下一餐就會吃得很樸素了」
26歲男性上班族：「雖然覺得貴，但是最近只有這種價位的拉麵了，沒得選也只能接受……」
34歲男性上班族：「拉麵850日圓……貴！沾面900日圓……貴！叉燒麵1050日圓……貴！真的受不了！
平常都帶便當的我幾乎不會外食，就算外食也會選擇家庭餐廳的午餐或牛丼，
當然有時候也會想吃拉麵，那時我就去買泡麵來吃了」
另一方面，認為一碗拉麵800日圓算便宜的人則說：
30歲女性上班族：「名店的好吃拉麵都超過1000日圓，800日圓相較之下算是便宜了……」
24歲男性上班族：「只要800日圓就能吃到好吃的拉麵很幸福」
29歲男性上班族：「我是某連鎖拉麵店的店長，連鎖店多的是更便宜又好吃的拉麵，
然而考慮到準備拉麵的時間和心力，800日圓算是公道了，甚至有點便宜，
當然價格又會依照口味有差別，真的很佩服拉麵這個領域能夠如此變化多樣」
▼最後廣播節目調查的結果是……覺得貴的73％，便宜的27％！
一碗800日圓（台幣220元）真的不夠平民嗎？（ﾟ～ﾟ）
本魚在台灣都看過好多超過這個價格的拉麵了耶……（lll￣□￣）
來源：宅宅新聞...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div> 如果你考慮的只是吃飽的話 他貴
如果你考慮的是那個製作功夫 還有你吃的是一個叫做拉麵這名稱的食物
我覺得還好 我一直以為日本人覺得這樣的價格還好 原來他們也覺得貴 若是覺得好吃的拉麵
一碗台幣300塊再貴不是問題
覺得雷的拉麵
可能就算100塊也不會再去吃 也有很平民的價格
可能我們都覺得日本物價本來就高了
但好吃的話價格高點沒差<br><br><br><br><br><div></div> 去日本幾次
都覺得拉麵偏貴
可是師傅這麼用心煮料理
覺得貴的有道理 拉麵都好貴，除非有必要，要必然真的不會主動去吃 去日本玩的時候確實也覺得這價格不貴 在台灣也是差不多這價格 薪資方面卻是有差距 貴嗎？一分錢一分貨，光是制作時用的心意，嗯～～這個看不出來，但是用的材料，熬煮時花的
功夫，這就不難看出來吧？動輒熬煮十個鐘頭以上的湯頭，手工制的麵條，更別提連調味料都是
自制的，而且，日本的物價本就不是很便宜。
而台灣呢？各種調味料那種不是外頭買的大眾貨？純手工自制的？或許有但沒有看過，就算是單
純的鹽巴好了，也是才１５～２０元台幣那種，但日本呢？
當大夥買遊戲或衣服甚至是演唱會門票，那種不是幾千或是上萬日幣起跳？嫌貴的人大把但賞臉
的人更多，出手晚了還會花更貴價格上網路要貨說，一千日幣左右的拉麵？便宜啦！...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div> 日本本來就是通貨緊縮的社會代表呀~覺得東西貴很正常啦<br><br><br><br><br><div></div> 日本的東西怎麼可能平民???????
物價都比我們貴了
再怎麼平民對我們來說都是貴啦 老實說拉麵其實不算是平民美食，真正的平民美食其實是取自於材料新鮮且作法容易同時價格低廉，如同滷肉飯或切仔麵，而拉麵因為現在許多人的口味繁複又多變，因此推出許多不同口味而導致配料與成本不同因此價格變動很大，即使是普通的拉麵也因為利益問題而不主動降價，滷肉飯與切仔麵就不同了，其sop是相同的，再多也跳脫不出原本的框架，因此價格浮動較低，以上是我的看法，多多指教。...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div> 以為經濟水準不同
才會這樣昂貴，原來也是非平民的美食阿 本帖最後由 aa1542 於 2019-11-12 06:10 PM 編輯
這是無解的，調查的群組應該是隨機的，而經濟條件不同當然價值觀也就不一樣，而且這裡面的問題其實是很大的，食材的品質、店面租金、人工成本、是否有廣告....很多的因素很難去說是否符合效益，無論對於業者或是消費者而言、考量點都不一樣、個人看來是無效的調查。一切交由市場機制決定、運行之後是否經得起市場考驗再做調整才是王道。或許有人說沒調查清楚就運行似乎太過輕率或是太冒險。然推行一項產品或經營一項生意哪有不冒險的??未運行怎會知道是否符合大眾需求、更何況同一產品在不同地區或許營運結果是不同的，沒試怎知道??運行了、根據市場回饋調整策略、再運行再調整，先調查就能在運行後真的是取得調查時的結果??想太多了..........<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div> 到台灣就賣500了...
通常沒什麼料
就賣250以上
滿街都是日本拉麵
事不是真的大骨湯都很難說
反正貴的還是有人吃<br><br><br><br><br><div></div>