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victoroy1111 發表於 2022-7-19 12:23 PM

30歲OL得「炒飯症候群」 就醫發現已中毒不斷狂吐

30歲OL得「炒飯症候群」 就醫發現已中毒不斷狂吐

周刊王CTWANT |李家穎
2022年7月18日 週一 下午8:31

一名30歲的女上班族因中午上班太忙，於是午餐延後了3小時才吃，沒想到到晚上就開始嘔吐不止，肚子也相當不舒服，於是趕快就醫求診，醫師一看就問她是不是上一餐吃了炒飯，原來是仙人掌桿菌引起的「炒飯症候群」。

肝膽腸胃科的執業醫師葉秉威就在《健康好生活》節目中，分享這個吃炒飯中毒的案例，他透露因為這名上班族把食物放在外面室溫，隔了3小時才食用，本以為只是食物涼掉的問題，沒想到吃完到了晚上就開始出現不舒服的狀況，甚至半小時就吐一次，只好上門求診。

葉秉威也表示，這就是典型的「仙人掌桿菌感染」，又稱「炒飯症候群」。食物煮熟在室溫下放了幾個小時，此實細菌與灰塵昆蟲都可能會汙染食物，久了就會讓食物變質，甚至增加許多毒素，因而引發仙人掌桿菌食物中毒。

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aa0975707559 發表於 2022-7-19 06:01 PM

這樣知識大家都應該要了解
尤其還在炎熱的天氣裡 食物更容易變質阿

ann101010 發表於 2022-8-3 01:24 AM

天氣熱不像冬天還能放一下下
太熱東西一步吃就很快壞掉

b7o7b001 發表於 2022-8-4 12:00 AM

食物真的不宜久放
想要保存的話也不要因為覺得溫熱的食物會損害冰箱就放到冷掉
溫熱的時候是細菌的最適溫度

liapapayyy 發表於 2022-8-11 09:42 PM

我在夏天時，要吃東西前都會聞一聞有無怪味道，畢竟夏天食物太容易壞了<br><br><br><br><br><div></div>

chiu_gor 發表於 2022-8-30 02:40 PM

放在室溫久了細菌便會滋生. 加上夏天溫度又高. 食物很易變壞. 要小心處理食物唷.

liapapayyy 發表於 2022-8-30 03:05 PM

食物在夏天常溫中過幾個小時我就不會吃了，有時候聞一聞還會聞到臭味

damotu 發表於 2022-11-24 08:07 PM

想不到! 才短短三小時而已!
還好 我買吃的 幾乎都會立刻吃掉
立刻吃也真的比較好吃 口感較佳
而真的 病從口入
吃進食物 真的要小心再小心~
希望大家都健康~

oym789 發表於 2022-12-5 04:35 PM

"上班族因中午上班太忙，於是午餐延後了3小時才吃"....是不是很多人都忙到吃午飯逾時
大老闆也體諒及關心嗎

maxcockroach 發表於 2023-1-18 08:03 PM

放太久就跟隔夜菜一樣
食物還是趁新鮮趕緊吃完<br><br><br><br><br><div></div>

ruterho 發表於 2023-5-18 07:26 PM

其實三餐最好正常 若不正常 長期下來身體會出問題

gogosp 發表於 2023-5-22 04:30 PM

感謝版大的用心分享呀！

Import 發表於 2023-6-10 09:39 AM

食物一旦煮熟上桌
就應該盡快食用
倘在室溫下久放
就容易滋生細菌
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