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(健康與保養)[腸道負責人體70 免疫系統！5大超級食物2024必吃][奇摩新聞][113.1.17]
從12月的耶誕節、跨年，到準備要過年了，時常大吃大喝，腸胃跟著出問題嗎？腸道負責全身70%的免疫系統，千萬要顧好！連鎖健身俱樂部World Gym分享，著名保健品牌DR.VEGAN的首席營養師Shona Wilkinson指出，當腸道不健康時，消化代謝、免疫力就會低下，身心疾病也會接踵而來，因此有5大超級食物對腸道有益，2024年要從年初就給身體好的能量。1. 泡菜
泡菜屬於發酵食品，富含對身體有益的益生菌，可以幫助改善腸道內細菌的平衡，讓腸道更健康，同時提高免疫力。
2. 可可
可可含有豐富的維生素、礦物質與膳食纖維，其中的可可多酚有超強的抗氧化功效，能促進燃脂、降血糖、穩定血壓、幫助排便，還有活化大腦的功效。可可也是一種益生元，使腸道益生菌增生、減少壞菌。
3. 黑蒜頭
蒜頭經過發酵後即為黑蒜頭，其營養價值比一般蒜頭更高，且在發酵過程中，大蒜素會轉化為生物鹼和類黃酮等抗氧化化合物，這些抗氧化劑有助於減少身體發炎，免疫力也會有所提升。
4. 薑
薑能加速胃排空，促進腸胃蠕動，緩解腸胃不適，改善消化不良、腹脹的問題。薑含有許多化合物，其中薑辣素和二苯基庚烷類，具強抗氧化力，幫助清除自由基，提升免疫力並抑制腫瘤的生長。
5. 燕麥
燕麥中的維生素B群、鋅、硒，幫助調節免疫功能，而高膳食纖維，能促進腸胃蠕動，縮短大便在大腸內滯留的時間，避免腸道吸收殘餘之毒素。
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