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y8qc2gk91 發表於 2024-1-29 11:31 AM

(健康與保養)[專家推「7款保暖湯品」祛寒不怕胖!辛香料也能有效抗寒][奇摩新聞][113.1.29]

霸王級寒流來襲,總是想吃保暖的食物,但又怕體重飆升怎麼辦?營養師劉怡里在臉書專業分享,如果在寒冷天氣,需要熱量來保暖維持體溫,就營養素的產熱效應來說,蛋白質是最容易保暖,而且有助於控制體重的食物,第二名則是醣類,最後才是脂肪。
劉怡里指出,不妨可以選擇一些適量的優質蛋白質湯品,可以快速提升身體保暖度,再加上蛋白質有助於建造、修補身體組織,有效提高免疫力外,還能幫助肌肉生長。她也提醒,可以盡量選擇蛋、魚、雞、蝦等白肉類及豆類,會相較其他來說健康。
7種湯品提升身體保暖度
1.海鮮湯
2. 蛤蜊湯
3. 蚵仔湯
4. 麻油雞湯
5. 薑絲魚湯
6. 味噌小魚乾豆腐湯
7. 海帶豆腐湯
如果正在控制體重,不想增加太多熱量,劉怡里提到,可以選擇多吃有助促進血液循環的辛香料,例如蔥、薑、蒜、洋蔥、薑黃、肉桂、荳蔻及胡椒等,或是在冷冷的天來一杯薑汁紅茶,都能促進血液循環,提升抗氧化能力,幫助手腳溫暖的好食物。
寒流來襲,民眾外出時注意保暖,除了在穿衣方面注意外,也可以透過飲食來補充熱量,提高免疫力,避免受寒感冒。

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b456bb 發表於 2024-1-29 05:05 PM

海帶湯~味增湯都很不錯
要煮的話會稍微有點麻煩~
天冷可以準備保溫杯裝熱茶熱牛奶~

mynamesing 發表於 2024-1-30 02:45 AM

我覺得湯類對於提升溫度很有幫助
但是有時候過量攝取熱量及普林的問題
我個人是喜歡泡茶葉
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