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llovejoyce 發表於 2006-12-22 10:25 AM

花 茶 雪 拔

花 茶 雪 拔

花 茶 雪 拔

材 料  
濃 玫 瑰 花 茶 2 杯
糖 霜 1/4 杯 或 適 量
乾 燥 玫 瑰 花 瓣 少 許
鮮 橙 汁 2 茶 匙
蛋 白 1 隻


做 法  
1. 用 熱 水 泡 兩 杯 濃 玫 瑰 花 茶 , 調 入 糖 霜 和 鮮 橙 汁 , 混 入 己 切 碎 的 乾 燥 玫 瑰 花 瓣
2. 待 涼 後 , 倒 入 不 秀 鋼 容 器 內 , 置 冰 箱 約 2 小 時 至 凝 固
3. 取 出 , 將 凝 固 物 放 入 大 碗 內 , 以 打 蛋 器 打 至 軟 滑
4. 放 回 不 秀 鋼 容 器 內 , 再 置 於 冰 箱 1 小 時
5. 取 出 , 將 已 打 發 至 企 身 的 蛋 白 加 入 凝 固 物 內 , 再 放 回 冰 箱 至 凝 固
6. 食 用 時 可 以 玫 瑰 花 瓣 裝 飾

可 隨 喜 好 , 轉 換 花 茶 和 香 草 配 搭 。



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iloveu2 發表於 2006-12-22 04:49 PM

so gd !!thxx for sharing !!

小條祥 發表於 2009-8-19 01:14 AM

這個菜單讓我很喜歡
謝謝妳的提供
看起來就很好吃

917859271 發表於 2023-4-13 06:13 AM

感覺不錯耶,有機會來做做看,感謝分享
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