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paul338 發表於 2007-1-21 01:37 PM

家常羅宋湯

菜名:家常羅宋湯菜式分類:湯製法分類:煲中/外:中國菜省份/國家:材料:牛肉1斤，蒜頭10粒，蔥2根，薑1塊，月桂葉1片，丁香2粒，洋蔥1顆，馬鈴薯1粒，胡蘿蔔2根，蕃茄2個，高麗菜1個.醃料/調味:酒3匙獻汁:製法:1:牛肉切塊，川燙去血水，撈起備用.2:起油鍋，爆香拍裂的蒜頭，蔥段，再下牛肉塊，淋上酒，翻炒後移至燉鍋，  添加比肉量多兩至三倍的水，以小火將肉燉爛(約1小時)3;洋蔥切塊後略炒過備用，馬鈴薯，胡蘿蔔，蕃茄，高麗菜，全部洗淨，切塊或撕成小片，等肉燉至將爛時，連炒過的洋蔥一起丟入鍋內，燉煮至入味既可...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div>

shake333 發表於 2009-10-11 10:34 PM

謝謝大大的分享
試試做著看看
小弟感激再感激

w19821220 發表於 2009-10-12 03:19 AM

羅宋湯是我最愛喝的湯其中之一
謝謝樓主的分享

917859271 發表於 2023-4-14 05:19 AM

謝謝分享^^
看來假日又有東西可以自己做來吃了~
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