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無火煮食--香蕉合桃蛋糕
所需電器：微波焗爐●材料
麵粉 170克
發粉 1 1/2 茶匙
食用梳打粉 1/4 茶匙
雞蛋 4隻
黃砂糖 110克
牛油、鮮奶 各3湯匙
鹽 1/4 茶匙
香蕉粒 1杯
合桃肉 適量
●做法
1. 先將蛋白和蛋黃分開，蛋白用打蛋器打至企身，蛋黃留用。
2. 將牛油、蛋黃和砂糖用木羹拌勻成蛋黃漿，待用。
3. 將麵粉、發粉和食用梳打粉篩勻後，連用鮮奶及香蕉粒等同時放入蛋黃漿內拌勻，然後將打起蛋白輕輕加入，快手攪勻成麵漿，待用。
4. 將麵漿倒入早己塗油及鋪上蠟紙之蛋糕盆內至八分滿，灑上合桃肉。
5. 用微波"燒烤＋熱風對流"把爐預熱至攝氏200度。
6. 將蛋糕盆放在低架上，以"熱風對流" 攝氏200度烘焗18－22分鐘，蛋糕即成。...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div> 謝謝分享^^
看來假日又有東西可以自己做來吃了~
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