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鬼鬼xi 發表於 2014-8-11 10:48 AM

[點心]南瓜餅

本帖最後由 鬼鬼xi 於 2014-8-11 10:49 AM 編輯

        　　南瓜中含有多種維他命，不但營養豐富，而且熱量低，還具有抗癌的作用，其中的果膠可以清除體內的重金屬和部分農藥，常吃南瓜也有助於防治糖尿病。
　　大家都吃過飯店的南瓜餅吧，其實很好做，照下面這個方法，和飯店賣的一樣好吃。
　　做法：
　　1、南瓜冼淨切塊放蒸屜中，大火蒸十五分鐘。
　　2、蒸熟的南瓜用勺子壓成泥。
　　3、在糯米粉中加入少量蒸熟的南瓜泥，揉成麵糰。注意一定要糯米粉多，南瓜泥少，南瓜泥中含水量非常高，要試著一點一點加，否則面太稀了就沒法做了。剩下的南瓜泥一會兒做南瓜粥。
　　4、 豆沙餡做成球，取適量糯米面搓成球在手掌上按扁，像包湯圓一樣包入豆沙餡。糯米面很軟，在手上捏就行了。
　　5、 平底鍋倒一薄層油，包好餡的糯米球在手掌上按扁，放入鍋裡，小火煎，煎一小會兒，翻面繼續煎。
　　6、 南瓜和豆沙都是熟的，糯米也很容易熟。
　　可以咬一口了，味道不錯吧?
　　新鮮的南瓜餅當然好吃一些，不過如果您早上時間比較緊，也可以在空閒時間多做一些，等南瓜餅溫度降下來之後，放入冷凍箱，早上要吃的時候拿出來用少量油煎一下即可。
出處：www.wecook.tw
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s8800152002 發表於 2014-10-14 12:15 PM

很方便的料理
當早餐感覺也想健康
謝謝你的分享~

下次也來試試看

s8800152002 發表於 2014-10-14 12:16 PM

很方便的料理
當早餐感覺也想健康
謝謝你的分享~

下次也來試試看

vivianlllisa 發表於 2014-10-15 08:38 AM

這是個好東西啊，很喜歡吃但是一直不知道怎麼做

s1012437 發表於 2014-10-15 06:25 PM

http://www06.eyny.com/thread-8887438-1-51AYHW04.html<br><br><br><br><br><div></div>

linda1758 發表於 2014-10-16 10:42 AM

看起來好吃、可以做來當下午茶{:38:}

cowcowlin 發表於 2014-10-16 11:23 AM

看起來很好吃的樣子
而且南瓜對攝護腺蠻好的
應該屬於健康食品
謝謝分享

gaga777 發表於 2014-10-16 04:31 PM

南瓜餅好適合當點心
營養又健康！
不論是煮甜湯、南瓜鍋或燉飯也很美味

felix0318 發表於 2014-10-16 05:22 PM

糯米粉是為了要口感Q彈嗎?那針對消化不好的可以換成地瓜粉或蓮藕粉吧

最后的武士 發表於 2014-10-17 10:31 AM

南瓜餅啊，最愛吃了，記錄下來了<br><br><br><br><br><div></div>

moni0831 發表於 2014-10-21 01:33 AM

南瓜對攝護腺蠻好的
屬於健康保健食物
謝謝分享

koollee 發表於 2014-10-21 04:53 PM

我媽最愛的南瓜~這個看起來很好吃耶~最近摩斯也有出南瓜餅~貴得嚇死人~自己來作~肯定美味又健康~謝謝樓樓分享~感恩喔^^!!

keywolf 發表於 2014-10-21 09:23 PM

若用炸的..再把油瀝乾ㄧ些..應該可行

chen91735 發表於 2015-6-7 01:09 AM

感覺很好吃{:31:}{:31:}{:31:}{:31:}{:31:}{:31:}{:31:}{:31:}{:31:}

Asakurayohken 發表於 2015-6-7 02:04 AM

嗚嘩
但是很難做吧@@
我對於做這些飽點真的是完全無力的..
看來還是買人家做的算了吧<br><br><br><br><br><div></div>
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