材料
烤麩5個
沙拉筍300公克
香菇8朵
薑末10公克
水300㏄
調味料
醬油2大匙
冰糖1小匙
鹽1/4小匙
作法
1.先將烤麩、沙拉筍切成塊狀;香菇泡軟備用。
2.取一油鍋,加入2大匙油(材料外)燒熱,先放入薑末爆香,再放入香菇炒香,接著加入筍塊、烤麩拌炒均勻。
3.續於作法2中加入調味料、水,拌煮至入味、湯汁收乾即可熄火冷卻。
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GMT+8, 2024-5-12 10:15 PM
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