個人喜歡吃手工水餃，內餡飽滿，一口吃下去很有滿足感，試著做做，感謝大大分享<div></div>
zhubei 發表於 2017-5-31 01:49 PM static/image/common/back.gif
備料時間比較久一些
全部加起來大概一個小時吧
謝謝版大
我會自己試試看
水餃包得很漂亮..我年輕的時候有包過水餃.可沒有這麼漂亮#慚愧.但是我記得.高麗菜要用紗布.把水分壓擠出來.這樣包的水餃煮起來比較不會破.這是個人的一些記憶..多多指教{:31:}
樓主的水餃包的好美!可以試試加兩顆全蛋在餡裡打勻，這樣水餃餡會比較紮實!
huangste 發表於 2017-6-9 09:05 PM static/image/common/back.gif
樓主的水餃包的好美!可以試試加兩顆全蛋在餡裡打勻，這樣水餃餡會比較紮實! ...
謝謝大大的建議，下回再包水餃會試試看{:45:}
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以前都是鹽巴加太多導致出水，很難包好水餃，長知識了3Q
請問大大~
韮菜的做法也是一樣嗎
乂帥哥德乂 發表於 2017-6-13 09:23 PM static/image/common/back.gif
請問大大~
韮菜的做法也是一樣嗎
大大您好
我想應該都是差不多的
但家人不喜歡韭菜的味道
所以比較少包這種口味
您再試試吧
謝謝分享
有空來做看看
之前自己調的餡進步空間很大{:31:}
我看電視上 都會把高麗菜拿去洗衣機脫水 應該也是同樣的道理 怕水分太多吧<br><br><br><br><br><div></div>
謝謝分享...感覺好好吃...我蠻喜歡加薑口味的水餃
謝謝大大{:31:}{:31:}
水餃啊, 我一個人就可以吃2-30件了!!!
包水餃有一個重點 買一包洋菜粉加350cc的水 煮開後放冷藏會成果凍 狀然後攪碎加入包水餃的材料
攪拌煮起來的水餃會多汁喔
若不加薑的話會好吃嗎？不喜歡吃薑咧
我的水餃餡都水水的{:38:} 不知道是不是因為醬油太多
可是吃起來味道很淡<br><br><br><br><br><div></div>