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傷腦油條、醃菜要限鋁含量[複製鏈接]

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樓主
發表於 2016-1-20 08:23 AM|只看該作者|倒序瀏覽
作者倪浩倫╱台北報導 | 中時電子報 – 2016年1月19日 上午5:50

中國時報【倪浩倫╱台北報導】

油條、鬆餅等油炸膨脹食物,常使用硫酸鋁鉀等膨脹劑來增加賣相及口感,但鋁吃多恐傷腦。衛福部食藥署昨預告修正含鋁食品添加物標準,將國人常吃的醃漬蔬菜、海蜇皮、油條等食品訂出鋁添加限量,新制標準最快3月上路。

針對包括硫酸鋁鉀等含鋁的食品添加物,我國現行僅規定各類食品應視實際需求而適量使用,國外則已訂定限量標準。食藥署食品組食品安全評估科科長高怡婷表示,食藥署參考國際規範訂出鋁的添加限量標準,修正9項含鋁食品添加物的使用範圍、限量和規格標準。
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頭香
發表於 2016-1-20 04:13 PM|只看該作者
回覆中加入附件並不會使你增加積分,請使用主題方式發佈附件。
為了大家的健康還是要限量比較好啦
不然吃久了容易有問題阿
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capable94 該用戶已被刪除
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發表於 2016-1-23 04:47 PM|只看該作者
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。
現在很多食品的添加物太多了,膨鬆劑使用很多,食用前還是多加注意。

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發表於 2016-1-23 04:55 PM|只看該作者
胃藥也含鋁違反《食品安全衛生管理法》??這不是藥品!根本無法管
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。

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發表於 2018-5-9 08:21 PM|只看該作者
加工非天然食物還是少吃些對身體負擔不會那麼大




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