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| 若瀏覽伊莉的時侯發生問題或不正常情況,請使用Internet Explorer(I.E)。 現代人因為工作與課業壓力繁重,導致經常會有飲食不均衡的問題發生。對此,重症科醫師黃軒就特別提醒,大腦是人體最重要的器官之一,且控制了人類的記憶、學習等多種層面,若想要維持大腦的健康與活力,就務必減少食用5種垃圾食物,否則恐導致「腦袋也成垃圾」。
1、反式脂肪
黃軒指出,反式脂肪屬於一種人工合成的不飽和脂肪,常見於人造奶油、烘焙食品、薯片、餅乾、冷凍、罐頭食品等加工食品之中。假設吃進太多的反式脂肪,就可能會導致罹患心臟病、糖尿病、肥胖等慢性病的風險,甚至影響神經發展與血管健康,引發大腦萎縮、記憶力減退、認知功能下降、失智症。 ... |
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